近期气温骤降，温度较低，是群众外出就餐的高峰期，为确保辖区内餐饮店食品安全，守牢食源性疾病和新冠疫情的“双防线”，德清县乾元镇食安办联合德清县市监局乾元分局开展餐饮门店专项检查，以“守底线，查隐患，保安全”为出发点，切实保障人民群众健康安全。
“我们是镇上食安办的工作人员，来对你们店的食品安全和疫情防控情况做检查。”本次行动采取“不打招呼、不事先通知”的方式，随机抽取几家人流量较大的餐饮店进行专项检查。
工作人员首先查看场所内是否张贴湖州通，是否有工作人员提醒来往顾客扫码测温，是否配备防控物资及消毒用品，环境清洁消杀记录是否记录齐全，确保餐饮单位切实履行疫情防控主体责任。
接着，工作人员又走进厨房，检查内容包括从业人员的健康证、餐具消毒情况、佐料调料、食品添加剂使用是否规范、进货的票据合格证是否齐全等。“这罐辣酱快过期了，记得及时处理换新。”针对检查中发现的问题或风险点，工作人员及时进行提醒并督促整改，确保本次检查具有长效化成果。
本次专项行动总体情况良好，下一步，乾元镇将继续深入推进食品安全举措落实落细，进一步强化对镇域内餐饮店的风险隐患排查和监督抽查力度，并织牢疫情防控网，让群众吃得安心、吃得放心。