从世界范围看，民宿并非新生事物，在日本、台湾等国家和地区也有长期而成功的实践。但在我国，作为“农家乐”的升级版，随着乡村旅游和休闲农业的蓬勃发展，民宿的春天刚刚到来。
浙江是我国民宿产业的先行者，这里从试水到试错，从民间到政府，从业界到学界，都在积极探索民宿得以持续健康发展的实践路径。
本文为您细述浙江民宿的前世今生，也将通过现实和观点的碰撞，探问中国民宿产业的未来。
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在浙江，在今天，最令人艳羡的恐怕不是宝马别墅，而是在“人类童年的乡村”拥有一幢民宿，既可以对外经营，也可以自己享受，会八方宾朋，赏四时风月。
那方民宿，院落不一定很大，但装修必定调性满满：一截残存的泥墙，一缕袅袅的檀香，总是勾起莫名的感动。“当歌曲和传说都已缄默之时，只有建筑还在述说”，从钢筋水泥中逃离出来的都市人，一旦与民宿目光相对，那乡愁便如江南春雨绵延不息。
心安之处，便是梦中故乡。据最新统计数据显示，截至去年底，浙江民宿已达家，仅客房直接收入近50亿元，解决了近10万农民就业。
尽管地处偏僻，甚至汽车难以直达；尽管房间不多，常常是大小不同、风格迥异；尽管没有豪华装修，有的，往往可能只是一个诗意的命名，一个有“温度”的主人，民宿的粉丝仍趋之若鹜，民宿的热度仍有增无减。在浙江，民宿已经不仅是一种生活方式，更被赋予了多重社会意义。
风起莫干
作为中国四大避暑胜地之一，莫干山的竹林名扬四海。你看不见风，但从那无边绿色的涌动中，你可以感受到，清凉正在袭来。
十多年前，一位名叫高天成的南非人，正是在莫干山脚下，无意间拉开民宿的序幕。民宿之风自此一夜绿遍江南。
那是年夏日，在上海创业的南非人高天成偶然踏入德清，对小山村三九坞近乎一见钟情：几幢民居零星散落，早已人去楼空。他低价租来，亲自设计、改造、装修，用猪槽当水槽，放大天窗，泡澡时一抬头，就能仰望星空……
初衷只是雅集之所，可没想到，所有友人小住以后，都留恋不舍。高天成敏感地意识到：在人们习惯城市酒店标准化服务之后，个性化的环境、装修和服务将异军突起。“裸心乡”由此蹒跚起步。
一年后，高天成另择新址，在附近兴建了一个商业性的“裸心谷”。此后，又在莫干山城堡遗址上重建了“裸心堡”。一时间，高天成名声大噪，“裸心”以其低调的奢华，让人们重新感受乡村的魅力。
于是，法国人司徒夫来了，开起了度假酒店“法国山居”，将最高端的法式餐饮、住宿和服务搬至山脚下。紧接着，英国人、比利时人、丹麦人、韩国人……接踵而至，一时间，沉寂已久的莫干山再现“万国博物馆”。为了区别土生土长的“农家乐”，人们将其命名为“洋家乐”。
“洋家乐”的出现，带来的是一种震撼：千百年来，为了生活，人们总是选择背井离乡，但没想到，乡村竟然是块未经雕琢的璞玉。为此，德清立即组建成立了莫干山国际休闲旅游度假区，并邀请世界一流的旅游规划单位，对度假区进行专业布局。
“忽如一夜春风来，千树万树梨花开”。年初，德清出台了全省首部《民宿管理办法》，开办民宿最为棘手的消防和特种行业许可证问题得以解决。
短短十年间，德清民宿已经发展到多家。年，以“洋家乐”为代表的家高端乡村旅游项目，共接待游客近50万人次，直接营业收入5.8亿元。在莫干山一带，节假日期间，许多“网红”民宿常常一房难求，德清也由此奠定了中国民宿业界的江湖地位。
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民宿上位
作为“农家乐”发祥地之一，浙江“农家乐”一度成为市民消费的时尚，至本世纪初即已蔚为大观。正是因为看到其巨大的发展空间，年，浙江在安吉召开首届农家乐发展大会，不仅成立专门机构，还设立了专项资金予以扶持。
现场会结束一个月后，《浙江省旅游条例》正式出台。人们惊喜地发现，民宿首次被写入地方性法规，终于名正言顺。在这份文件中，浙江明确鼓励城乡居民利用自有住宅或其他条件，兴办民宿和“农家乐”。
此后，浙江又连续出台文件，对兴办民宿的范围和条件予以明确。省农办、省建设厅、省旅游局、省环保厅、省公安厅、省工商局等几大厅局，纷纷针对治安消防、登记准入、污水处理、服务管理、小微餐饮经营等具体问题，出台管理办法和意见，彻底消除了业主开办民宿的后顾之忧。
浙江省农业农村厅副巡视员楼晓云：
就政府层面看，“农家乐”不仅是一种新鲜的乡村生活体验，更是农民增收的新渠道。因此，省里倾注了大量心血，甚至省委书记、省长下乡调研，都会指定到“农家乐”用餐。
浙江省文化与旅游厅副厅长杨建武：
在机构改革前，旅游局作为行业主管部门，虽然并无多少资金直接用于扶持，但一直以来，都在积极争取各个部门的资源，最大限度为民宿发展拓展政策空间；另一方面，则立足行业标准，全面引导提升全省民宿整体服务水平。
浙江民宿发展不负众望，年的直接营业收入达到近60亿元。如果按照1：5的旅游带动比例计算，民宿所创造的产值近亿元，已超过了传统的星级酒店规模。
年，浙江省第十四次党代会上，“大力发展民宿经济”成为重大发展战略，被正式写进决议。作为一种新兴业态，民宿“登堂入室”，成为省党代会的决策，这在全国尚无先例。
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“异”军突起
“住过高级的五星级酒店，住过经济的青年旅社，到最后深爱的还是那一栋栋民宿。东升日落，田埂山林，溪流鸟鸣……”这是“浙游君”一篇报喜新闻的导语——年7月15日，中国旅游饭店业协会揭晓“中国最佳民宿”，其中上榜的12家民宿中，浙江居然将一半收入囊中，独占6家。
浙江省文化与旅游厅资源开发处调研员吴健芬：
对于二三线城市来说，游客完全可以住在市区酒店，然后租车到乡村旅游。之所以放弃酒店而选择民宿，就是因为民宿与酒店有着本质不同。
喜欢民宿的人，需要的不是标准化、商业化的服务，而是富含感情的文化、环境，还有原住民、主人等人的因素。因此，民宿不仅要有感觉，更要有感动。
松阳县四都乡虽然海拔不高，但由于特殊的地理和气候条件，只要稍微沾点水气，便有云海奇观，晨间云蒸雾绕，晴日向晚，则晚霞织锦。该乡利用独特的云雾资源，11个行政村中有10个在试水民宿。
下包村的“青山云雨”、平田村的“云上平田”、西坑村的“过云山居”已经成了四都民宿的成功样板；“归云居”“云端秘境”已建成开张，反响热烈；塘后村的“云中驿站”、汤城村的“云泉汤城”、庄河村的“云顶庄河”、榔树村的“云主题”系列民宿等正在加紧施工。在四都，所有的民宿都以“云”为底色，但在共性之上，每一家又都在装修、文化、服务上追求自己的个性特征。
民宿与民宿之间要有差异，区域与区域之间也要体现出不同。松阳四都乡民宿在共性和个性上的平衡，正是浙江民宿异军突起的奥秘。
松阳是丽水下辖的一个建制县，如果放眼整个丽水，人们就能发现，9个县市区个个特色鲜明：松阳聚焦古村落，莲都依靠古堰画乡，景宁做足畲乡风情，云和借力梯田风光，缙云主打“仙都山水”……统分结合，市级层面，丽水则打出名为“丽水山居”的区域公用品牌，统筹各方资源，扩大市场知名度和影响力。
松阳县三都乡酉田村油菜花田
乡村新变
“民宿在浙江的崛起，恰好让大家找到了‘梦中情人’。它不仅是一种旅游业态，更具备多种意义和价值，怎么评价其高度都不为过，可谓一举多得。”杨建武分析。
首先是客流。过去，许多人到乡村旅游，吃饭、游玩在村里，住宿却回到城里，乡村留不住客人。但有了民宿后，不仅带来了流量，也大大提高了人均消费。数据显示，浙江万家民宿中，平均房价超过元一间的高端民宿，就超过了家。
其次是资本。到年间，统计范围内，浙江省民宿经营前总投资达亿多元，其中专业投资机构和外来人员，以投资或合作等方式的非自营民宿，尽管比例仅占11%，但单房平均投资额高达22万元。当年，民宿平均出租率为45.2%、房价元每间，这两大数据让许多星级酒店都甘拜下风。
而随着资本的下乡，越来越多“漂”在城市的年轻人回到家乡，有的在民宿就业，学习管理服务技能，有的自主经营，有的则经营与民宿相关的配套产业。工商资本的下乡，年轻人、乡贤的回归，带来了先进的发展理念，让乡村变得更有活力。
乡村的这种变化，如果你稍加留意，就会发现无处不在。比如说种植过程，生产主体更注重田园风景的打造，更注重体验元素的植入；又比如，基地所产农产品，不但可就近直供民宿、餐饮店，还能变身伴手礼，加上电商渠道的打通，不仅不愁销，价格还高出一大截。
另一方面的变化，则在于环境。许多“农家乐”，前庭看着干净，后厨和后院却一片狼藉，等大巴车一走，更是垃圾一堆。现在，老百姓深刻意识到，好环境就是金饭碗，谁都自觉维护卫生。政府也下令：开办民宿，不仅要解决自身污染和整洁问题，还要绿化美化房前屋后的周边环境。
民宿所发挥的文化引领价值同样不可小觑：因为不管是民宿的经营者还是住客，他们都追求更高品质，无形之中带来了先进的文化，是城市文明生活的乡村再实现；反过头来，民宿也为本土文化提供传播平台和市场空间，激发农民的自信：只要有独特价值，“穷乡僻壤”照样能吸引城市的高端人群！
德清县莫干山镇某民宿实景
未来何往
如今在浙江，“农家乐”、民宿发展已经基本形成橄榄型：高端民宿在乡间知名度很高，消费标准也让人咋舌，千把元住一晚不算贵，三五千住一晚不少见，这批民宿大多由工商资本投资创办，但数量上只占据比较少的一部分；而大量的、以农民自身为主体创办的民宿，则基本告别一天百元包吃住的历史，通过转型升级改造，到了三五百一天的收费档次，虽然个性差异尚显不足，但设施齐全、洁净舒适，这部分民宿也成为当前大多数市民消费的“中坚”。
但或许是“人红是非多”，唱衰民宿的声音也不绝于耳：“95%的民宿都在亏钱”“美丽乡村将出现大片鬼屋”“情怀救不了民宿”……有人认为，民宿就是个坑；有人更是指责地方政府的财政补助，造成了民宿供给过剩。
对于这些声音，浙江省文化和旅游厅打出了一套组合拳：在真实掌握了全省民宿建设运营基本情况后，年，厅里编印了首部关于民宿问题的“蓝皮书”，公开大量行业数据，为政府决策、投资创业提供参考。紧接着，又成立了全国首个省级旅游民宿产业联合会，起草了首个国家民宿行业标准，并在全国率先开展民宿等级评定工作，推动行业科学有序发展。
不过，有一个消息绝对利好：随着“千万工程”、美丽乡村、万村景区化的不断深化，浙江正谋划品牌化这一乡村经营新课题，让每个乡村在日趋激烈的市场竞争中，找到自己独特的优势和定位，以实现个性化、差异化发展。
而作为最具特色的新业态，民宿无疑将与乡村品牌化越走越近，甚至成为休戚相关的命运共同体。
原文链接：此心安处是吾乡——从浙江实践看民宿产业发展走向
图文：农民日报、中国农业新闻网记者蒋文龙朱海洋
编辑：李沅津