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TUhjnbcbe - 2024/5/14 17:29:00
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记者沈晓颜通讯员寿越鑫

每周,德清县禹越镇黑鱼养殖户章其明都会前往杭州萧山的美天生活超市,送去近百斤禹越清水黑鱼。“普通黑鱼市场价是12元一斤,而清水鱼是其两倍,杭州、上海等地的商超尤为偏爱。”

这几天,禹越另一位养殖大户高福良则在自主培育杂交黑鱼,一个月前他专门从广州引进了1万多斤种鱼,能够四季繁殖,鱼苗成本大大降低。

从本地黑鱼,到清水鱼,再到杂交鱼,有着近30年黑鱼养殖历史的禹越镇,在“生态养殖、品牌销售”的道路上乐此不疲。如今,禹越还多了“芯片鱼”、“数字鱼”,黑鱼产业链为当地带来了3.6亿元的年产值。

一条颇为家常的黑鱼,为何能成为禹越的致富鱼?

养殖户章其明和他的“芯片鱼”

“军令状”下谋生机

今年56岁的高福良养殖黑鱼已有20年时间。年,他租用2亩半的土地用作鱼塘开始养黑鱼,结果第一年就赚了5万多元。

年之后,不少农户投入养鱼大潮,十几年时间的发展,禹越黑鱼养殖户发展到户,总面积亩,占德清全县约60%,占全省30%以上。

然而,黑鱼高密度养殖,且主要投喂肉食性饲料,养殖过程中对水质造成了一定污染,整个黑鱼养殖业经济和效益呈下滑态势。

年,全省“五水共治”行动不断深入,黑鱼养殖面临关停的窘境。“那时,我们‘隔壁’的临平塘栖,黑鱼养殖已经全部关停。”高福良回忆,一时间,养殖户们惶惶不安。

改造提升后的禹越美丽鱼塘

“如果全面关停黑鱼养殖,那么全镇将有近千人面临失业。”时任禹越镇副镇长的费贵洪觉得生态治理不能“一关了之”。为此禹越开展了黑鱼养殖的调研,从产值、效益、就业等方面形成了一份详尽的报告。

“我们拿着这份汇报材料向县委县政府汇报,希望通过养殖品种不变、养殖模式升级的方式,保留禹越黑鱼产业。”费贵洪说,当时德清县相关领导也多次召开座谈会,最终谋定了生态化养殖之路。

年,禹越镇立下“军令状”,在全省率先实施渔业养殖尾水治理,通过专业设施设备的稳定运行和水生环境的有效改善,实现养殖尾水达标排放,这一创新举措,不仅让黑鱼生态化养殖走上正轨,还一举成为全省乃至全国尾水治理先行示范点。

目前,禹越共有个尾水治理点,治理总面积.04亩。年12月,禹越获得浙江省农业农村厅颁发的无公害农产品证书。

长三角内创品牌

“幸存”下来的禹越黑鱼产业,从此在提质增效的路上,一发而不可收。

年底,禹越镇组建“黑里俏”黑鱼专业合作社,注册“黑里俏”品牌,秉持“绿色、生态、健康”的养殖理念,打造区域特色水产品。

年起,禹越“黑里俏”黑鱼依托上海龙门水产资源优势,从公斤的日销售额增长到目前的公斤以上,成功打开上海水产市场。

年6月,禹越镇农合联农业综合服务中心与上海盒马物联网有限公司(杭州分部)签订购销协议,禹越“黑里俏”黑鱼正式在盒马“上线”,成功“游”进杭州高端生鲜市场。

禹越黑鱼销往长三角姚海翔摄

长三角市场的不断拓展,与禹越黑鱼持之以恒的品质提升不无关系。

现在,禹越黑鱼的养殖密度降低到每亩至尾,从选苗、喂食、养殖等进行全方面监控,黑鱼“长大”后,养殖户还会将其放进清水池,暂养净化10天以上,保证肉质鲜嫩。

为了转变黑鱼食肉的特性,禹越镇引进了可全生命周期喂养环保高效型饲料的杂交黑鱼,从源头上减少黑鱼养殖对水环境的污染。

现如今,禹越黑鱼在长三角市场“畅游”,黑鱼养殖户们也凭借对“绿水青山”的守护,赚到了自己的“金山银山”。养殖面积亩的章其明去年收入约60万元,拥有亩养殖面积的高福良去年更有多万元的利润。

“我不仅带动了村里20多个养殖户、0多亩鱼塘,我身边的亲戚朋友也都从事黑鱼养殖。”高福良说,“这不就是‘共同富裕’嘛!”

黑鱼养殖户探讨养殖技术姚海翔摄

“数字化”中走新路

走进禹越镇农合联农业综合服务中心,“九宫格”的电子大屏上,轮番显示着全镇每一处尾水治理点进、出水口各项指标的监测数据。

随着5G的开启,大数据、云计算、物联网等数字技术,为禹越黑鱼产业的发展提供了新思路和新模式。

去年,禹越镇三林村和浙江大学数字乡村研究中心合作,研发了智能“数字鱼”,通过身上搭载的视觉识别系统,可实时检测鱼塘的溶氧度、ph值、水温等。

章其明的鱼塘里还养了一批“芯片鱼”,这种黑鱼在长到半斤大时会被植入一个“芯片”,能够记录其生长过程。顾客只需扫一扫“芯片”上的黑色编码,就能知道鱼的产地、养殖户、用药检测报告等信息,实现追根溯源。

“数字鱼”测试

章其明说,“芯片”的成本在每个0.7元以内,但一条“芯片鱼”的价格可卖到49元,是普通黑鱼的3倍。

提升一个产业,收获数张“金名片”。近年来,禹越镇先后荣获省级特色农业强镇、“浙江省十大区域品牌水产品”、全国“一村一品”示范镇。禹越镇相关负责人表示,将继续构建现代渔业产业体系,不断提升黑鱼养殖效益和产品市场竞争力,助力建设共同富裕先行示范区。

编辑:陈炜

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